【爱买资讯】日本乐天：为迎接“大丑日”的到来，日本鳗鱼商战正式打响！

为迎接27日“土用丑日”，鳗鱼商战正式打响。イオン股份有限公司推出可确认鱼苗产地的鳗鱼和烤鲑鱼等，强调了关注资源持续性和环境问题。便利店和食品快递公司也在绞尽脑汁。

在イオン公司的商店里摆放鳗鱼商品的员工/千叶

イオン公司开始销售鱼苗产地和养殖场等明确要求的静冈县产和印尼产的烤鳗鱼。由于可以彻底追溯鳗鱼的生产流通履历，因此可以减少一些来历不明确的鳗鱼。

作为鳗鱼的代替商品，也发售了获得国际环保认证的烤鲑鱼。体现了“鳗鱼和日本食文化的存续”这一概念的商品齐备于此。

在オイシックス・ラ・大地公司（东京）的食品配送业务中，一旦顾客购买了鳗鱼商品，便可将每件商品的25 ~ 50日元（约合人民币1.5~3.2元）的资金存为环保基金。据说这是用于鳗鱼栖息地的整治和生态调查。

Family mart从今年开始对鳗鱼等商品实行了完全预约制。减少滞销导致的食品损失。通过预约制，不需支付废弃费用等，加盟店的利益也能确保。此外，7-11 Japan和Lawson也开启了预约销售。

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